Guía y consejos para comprar chocolate y cacao
Guía de compra de cacao y chocolates para que elijas siempre lo mejor! Debes tener en cuenta siempre los siguientes aspectos y ante la duda consultar a la tienda:
1. Tipo de cacao:
El cacao se puede encontrar en diferentes variedades, como el cacao en polvo, los nibs de cacao y el cacao en grano. Dependiendo de la receta que desees hacer, puedes elegir el tipo de cacao que mejor se adapte a tus necesidades.
2. Origen del cacao:
El origen del cacao puede afectar su sabor y calidad. Busca cacaos de origen único, que provienen de una región específica y tienen un sabor distintivo.
3. Guía del porcentaje (%) de cacao:
Al elegir un producto de cacao, fíjate en el porcentaje de cacao que contiene. Cuanto más alto sea el porcentaje de cacao, más intenso será su sabor y menos azúcar tendrá.
Cacao en polvo ecológico 1000 g
Altamente desaceitado (11% de grasa), cacao en polvo ecológico sin azúcar, molido a partir de habas criollas.
4. Proceso de producción:
Asegúrate de elegir cacaos de calidad que hayan sido procesados de forma ética y sostenible. Busca certificaciones como Fair Trade, orgánico o comercio justo.
Guía de compra de chocolate:
1. Tipo de chocolate:
El chocolate se puede encontrar en distintas variedades, como chocolate negro, con leche o blanco. Elige el tipo de chocolate que más te guste o el que mejor se adapte a tu receta.
2. Porcentaje de cacao:
Al igual que con el cacao, fíjate en el porcentaje de cacao que contiene el chocolate. Cuanto más alto sea el porcentaje de cacao, más intenso será su sabor y menos azúcar tendrá.
3. Ingredientes adicionales:
Algunos chocolates contienen ingredientes adicionales como frutos secos, frutas deshidratadas o especias. Si buscas un chocolate con un sabor particular, asegúrate de revisar la lista de ingredientes.
Caja de Chocolates Belgas Artesanos Gourmet
Surtido de 30 Trufas de Chocolate con: Chili, Pistacho, Cookies, Pedro Ximénez, Whisky y Champagne Ideal para Disfrutar y Regalar – Bombones Premium
4. Calidad del chocolate:
Busca chocolates de calidad que hayan sido elaborados con cacao de alta calidad y sin aditivos artificiales. Puedes optar por marcas reconocidas y con buena reputación en el mercado.
5. Certificaciones:
Busca chocolates que cuenten con certificaciones de comercio justo, orgánico o sustentable. Estas certificaciones garantizan que el producto haya sido producido de manera ética y sostenible.
Pack Gourmet Chocolate
Estuche regalo con 3 tabletas de chocolate: almendras con chocolate negro, bombones y chocolate a la piedra en caja para regalar.
- CONTIENE: Chocolate 70% cacao serie Carteles 85 gr. Amatller, Chocolate 50% cacao serie Carteles 85 gr. Amatller, Chocolate con leche serie Carteles 85 gr. Amatller, Almendras con chocolate negro y miel de romero 120 gr. Alemany, Chocolate a la taza 45% cacao 200 gr. Simon Coll, Bombones de praliné de avellana Flors Crocant 72 gr. Amatller. Se entrega en un estuche de cartón kraft (certificado FSC).
- CHOCOLATES AMATLLER: Con más de 300 años de historia, Chocolates Amatller es una de las marcas de chocolates con mayor reconocimiento en Europa. Además de por su calidad, son reconocidos por su creativo packaging. Antoni Amatller seleccionó a los mejores artistas del Modernismo para realizar el diseño de los envoltorios de los chocolates, los carteles, cromos y demás elementos publicitarios.
- BOMBONES CON ALMENDRAS: Elaboradas artesanalmente con almendras marconas caramelizadas con miel de romero, cobertura de delicioso chocolate negro y empolvadas con polvo de cacao. Galardonadas con el distintivo premio internacional Great Taste.
- CHOCOLATE A LA PIEDRA: El chocolate a la piedra es una forma tradicional de preparar chocolate caliente. Se llama así porque porque según la costumbre se preparaba utilizando una piedra de molino para triturar y mezclar los ingredientes. Una deliciosa bebida de chocolate caliente con un sabor distintivo y una textura más espesa que el chocolate caliente convencional.
- ESTUCHE KRAFT: Nuestros estuches kraft están fabricados en España, con cartón de fabricación local por una empresa comprometida con el desarrollo sostenible y con certificado de calidad. MENSAJE PERSONALIZADO INCLUIDO: El precio incluye la opción de adjuntar un mensaje personalizado al lote. La impresión se realizará sobre Cartulina Nature FSC 240gr.
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